山药薏米芡实粥的做法 + I1 j+ g/ L! l/ h/ }9 f7 l1 w7 W
1.芡实提前一天用清水泡发
$ \3 M1 u) ^4 @7 N0 Y0 l: p! _' U2.薏米和大米提前泡发一个小时
! H$ G' E5 R( V9 z3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里: B5 v& P6 P8 @; T0 p
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
: I& E3 ^7 E- i" y6 X5 R5.电饭煲摁下粥键即可
1 t- R/ l7 [* W% N, s! Z6 b6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
5 s8 J: J2 f! R9 [' C2 z0 F小贴士
2 F. C" V- d0 i# {芡实薏米山药粥的功效:. ]2 a' J# C1 u3 i& E- _
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!9 \. i2 g1 A! s! A- C
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。! Y8 J7 O% j7 K# N( ~- p! m* A
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
4 ?4 [3 S- ^- d5 y四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |