山药薏米芡实粥的做法 ( ]& f6 T7 W) i" d: n* j0 v) F5 M
1.芡实提前一天用清水泡发8 O* L; h: f) A5 Z: Q
2.薏米和大米提前泡发一个小时
; \# v7 a8 ^; w5 g- k3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里- ?& x: Q: Q& e8 M1 h3 v. k. D
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
! V1 r/ S1 O' ?3 ~) u5.电饭煲摁下粥键即可+ b! |5 R9 O8 O" s6 o8 w9 p6 U( A
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
. K" K( @* q: P小贴士
* f0 L, W. Y Z" x, `芡实薏米山药粥的功效:1 ]$ ]! I, o5 m
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!7 U5 s4 E2 ?. g6 f/ \
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。/ D- {9 O1 g% ^( r
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
" m) C* e" A, q i/ q四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |