累计签到:2 天
连续签到:1 天
[LV.1]初来乍到
防癌食品7 H6 R% C" W# F$ |
来源:医务科 日期:2012年01月10日8 P9 }1 K. q9 G
4 E% }+ c# O8 C$ H
在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:* I4 E! V; I# V. s$ L" I
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
: b5 h6 }( S( F$ P+ a; p2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。. D! R0 ~& t: R+ _' L$ _
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
, D$ x: N3 u' H4 A6 Q4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。( b1 ?1 h% F1 P. |+ I/ n# ?! m
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
) ~* N" h& M T0 e6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
$ p2 m0 T+ y4 L8 R7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
' T% j. r7 h3 P) L# r$ s8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
& y" M3 f M& R3 o: \( Z9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
' Q8 T9 q9 _) I+ A10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
& s4 p% {4 j+ H, f" J" l6 m11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
|
不想当孝子,只想尽孝心
|
|